El intendente Damián Bernarte recorrió el Vivero Municipal, donde dejó habilitado un nuevo contenedor oficina destinado a fortalecer el funcionamiento del predio.
"Es increíble el trabajo que se viene realizando aquí en Vivero Municipal, el cual en poco tiempo ha logrado un importante progreso y desarrollo. Las plantas de palta pronto entregarán su primera producción, incorporamos un nuevo contenedor para el funcionamiento del área administrativa y avanzamos con un nuevo sector de hidroponía que, mediante una asociación público-privada, generará alimentos para nuestros Centros de Desarrollo Infantil, los comedores y merenderos de la ciudad", expresó el intendente Damián Bernarte, quien además resaltó el crecimiento del área de compostaje, donde se reutilizan ramas y hojas provenientes del arbolado urbano para producir tierra fértil destinada a fortalecer la producción del vivero.
El mandatario también anticipó que el predio continuará sumando infraestructura con la construcción de una laguna o estanque que formará parte de un recorrido con fines educativos y recreativos. "Es un espacio totalmente recuperado, transformado desde cero hasta el crecimiento que hoy tiene este espacio municipal", concluyó el intendente.
En ese sentido, el director general de Servicios Públicos, Darío Muratore explicó: “Estamos muy contentos con el crecimiento que viene teniendo el Vivero Municipal, lo que comenzó con un laboratorio y un invernáculo, hoy contamos con más de 120 metros cuadrados de sombráculos, además de este nuevo contenedor oficina que nos permitirá mejorar el funcionamiento administrativo y recibir a estudiantes de San Francisco y la región para visitas, prácticas laborales y pasantías”.
Al mismo tiempo, el funcionario remarcó “El vivero sigue ampliando sus actividades, empezamos como un espacio para producir plantas nativas y hoy también estamos desarrollando un bosque nutricional con 70 plantas de palta, un proyecto de hidroponía junto al sector privado que próximamente comenzará con la producción, por lo que seguimos incorporando infraestructura para acompañar ese crecimiento", destacó Muratore.
Respecto al nuevo espacio dispuesto en el predio, el secretario de Servicios Públicos, Hobey Salvátivo manifestó: “Dado que el vivero no contaba con un espacio adecuado para que el personal pudiera desarrollar sus tareas o recibir a quienes nos visitan, es que gestionamos la construcción de esta oficina, que no sólo mejorará el funcionamiento diario, sino que también podrá utilizarse como aula para las pasantías que realizan estudiantes de distintas escuelas técnicas de nivel secundarias. Hasta ahora, esas actividades se llevaban adelante en el laboratorio, un espacio destinado específicamente al trabajo con semillas", explicó.
"Con esta incorporación sumamos un ambiente de 18 mt2 cubiertos que está equipado con escritorios, sillas, pizarra y armario para el guardado de pertenecías personales de los empleados. Es un espacio multifuncional, pensado tanto para la capacitación y las actividades educativas como para brindar un lugar de descanso y mejores condiciones de trabajo al personal del vivero", sostuvo el secretario.
El Vivero Municipal consolida su bosque nutricional con fines alimentarios
Dentro de las actividades que aquí se llevan a cabo, se encuentra el Bosque Nutricional una iniciativa orientada a fortalecer la seguridad alimentaria de la ciudad. A siete meses de la plantación de las primeras 70 paltas, en los próximos meses se prevé una nueva ampliación que permitirá alcanzar las 100 plantas.
"Lo primero que teníamos que comprobar era la capacidad de las plantas para adaptarse a nuestro clima y la verdad es que la respuesta fue muy buena. Durante el verano las protegimos del sol directo con una estructura especial y, cuando llegaron las heladas, utilizamos mantas antiheladas para preservar los ejemplares. Hoy las plantas están muy bien, se adecuaron perfectamente y las estamos cuidando con la expectativa de que comiencen a dar frutos dentro de los primeros dos años", explicó el director general de Servicios Públicos, Darío Muratore. Además, adelantó que "en los primeros días de septiembre vamos a llegar a las 100 paltas, con 30 nuevos ejemplares provenientes de un vivero de Tucumán y de plantas donadas por vecinos que estamos injertando en nuestro vivero".
El director aseguró además que: "Estamos trabajando en la soberanía alimenticia. La idea de la Municipalidad y de nuestro intendente es poder colaborar con los CDI, el Paicor y con la comunidad, aportando alimentos desde este lugar. Ese es nuestro objetivo, que el vivero también contribuya a la seguridad alimentaria de nuestra gente", concluyó.
A través de un convenio público – privado se prevé fortalecer la producción hidropónica local
Otro de los proyectos que se está desarrollando en el Vivero Municipal tiene que ver con la instalación de una estructura para la producción hidropónica, una tarea que se concreta de manera conjunta con el productor local Oscar Quiroga de Raíces Hidroponia y prevé la producción de hortalizas mediante esta técnica.
"A través de un convenio llegamos a un acuerdo con un productor privado local, Raíces Hidroponía, de la familia Quiroga, para la producción conjunta de verduras mediante esta técnica. Esto se da dado que ellos desde hace varios vienen trabajando con este proyecto y debido a la necesidad de contar con un espacio que les permitiera seguir creciendo, desde el municipio les cedimos un sector dentro de este predio para que puedan ampliar su producción y continuar desarrollando esta actividad", explicó el secretario de Servicios Públicos, Hobey Salvático.
"Actualmente se encuentran construyendo el primer invernadero, que les permitirá comenzar con la producción en el primero de los cinco módulos previstos. Cada uno de ellos tendrá aproximadamente 24 por 45 metros cubiertos. En esta primera etapa se cultivarán distintas variedades de lechuga, además de rúcula y acelga. A futuro, con la construcción de los restantes módulos, también está proyectada la producción de diferentes tipos de tomate", agregó.
Por su parte, el propietario de Raíces Hidropónicas, Oscar Quiroga, explicó que la firma del convenio con el municipio permitirá dar un nuevo impulso al crecimiento del emprendimiento, que el próximo año cumplirá una década de trayectoria en la producción hidropónica. En ese marco, señaló que la ampliación responde a la necesidad de incrementar la capacidad productiva para abastecer una demanda cada vez mayor. "Hoy la producción no está alcanzando para cubrir todo lo que nos piden, por eso esta ampliación nos permitirá crecer y llegar a más comercios", afirmó.
Quiroga también destacó las características del sistema de cultivo, que se desarrolla íntegramente sin tierra y mediante una solución nutritiva que circula por las estructuras del invernadero. Además, remarcó que la hidroponía aún es una actividad con amplio potencial de desarrollo en el país. "La planta no va a tierra, va completamente en agua con una solución nutritiva que le aporta todo lo que necesita para desarrollarse. Es una actividad que requiere una inversión importante, pero creemos que tiene un enorme potencial y queremos seguir apostando al crecimiento de la producción local", concluyó.